たっぷり白菜のオイスタートロトロ炒め

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2人前 所要時間30分

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白菜 1/8
牛か豚ロース肉 300g
椎茸 2個
練りニンニク 小さじ1
練り生姜 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
オイスターソース 大さじ1
テンメンジャン 小さじ2
トウチジャン 小さじ2
胡麻油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2

1) ニンニク、生姜を胡麻油で肉を炒め、火が通ったら白菜椎茸もいれ塩こしょうをふる。

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2) 白菜に焼き目が付いたらオイスターソース、テンメンジャン、トウチジャンをいれる。

3) 200ccの水と片栗粉を混ぜ、火をいれながら材料と炒めて完成。

POINT

豚肉、鶏肉、牛肉、海鮮など、材料は様々でバリエーションができます。

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